今年から畑で野菜を栽培し始めた私たち。もともとは自給用の野菜を作ることが目的なのですが、思いのほか順調に野菜が育って、とても美味しいものが毎日採れています。
自分たちの食べるものは自分たちの手で、という思いからはじめた畑でしたが、心の中にほかの人にも自分の作った野菜を食べてほしい、届けたい、という思いもありました。少しずつ規模を大きくして、いずれは販売していきたいと考えていました。普段はあまり見かけない野菜を、ベストな状態で、新鮮さを保って届けたらなと。
ありがたいことにその機会をいただけましたので、少量ではありますが販売を始めました！
私たちの野菜を取り扱ってくださるのは、軽井沢チャーチストリート内の「yoito」という生活道具と珈琲を取り扱う雑貨屋さんです。素敵な一点ものや作家ものにこだわった食器や生活雑貨がたくさん並んでいます。
こちらのお店で、今年の春からアルバイトさせていただいています。こちらの店長の方から野菜を販売する提案をいただき、ズッキーニとミニトマトを置かせてもらっています！
今はズッキーニとミニトマトだけですが、秋に入れば大根、人参なども販売できればと考えています。そして、来年はもっともっと増やせればなと思っています。
yoitoが入っている軽井沢チャーチストリートは旧軽井沢の銀座通りにあり、ほかにも魅力的なお店がたくさんあります。夏の観光地として有名な軽井沢にお越しの際はぜひお立ち寄りください！
毎週月曜日と木曜日は、私自らお店に立っていますので、直接お話できたら嬉しいです。
野菜を販売する以上、テキトーなものは出せません。これまで以上にがんばって畑仕事に挑もうと思います！
